Como você seleciona uma manga?

Estamos na safra das mangas, é nesta época do ano que seu consumo aumenta, e as pessoas criam receitas incríveis, mas será que você sabe comprar uma manga ideal para o consumo?

Descubra como escolher uma manda que será perfeita para seu prato com estas dicas abaixo:

• Ao escolher uma manga, não se concentre na cor. Não é o melhor indicador de maturidade.

• Aperte a manga suavemente.

• Uma manga madura vai estar levemente macia.

• Use sua experiência com alimentos como pêssegos e abacates, que também ficam mais macios à medida que amadurecem.

• Às vezes, as mangas maduras têm um aroma próprio da fruta, mas não é uma característica marcante da fruta.

• A cor vermelha que aparece em algumas variedades não são um indicador de maturação. Sempre julgue pelo tato.