Receita: cookies rápidos de aveia

Se vou fazer um petisco ou lanche, quero que seja rápido e fácil. Esses "caras" atendem a ambos os critérios e é tão delicioso!


INGREDIENTES:

  • 1 xícara de aveia rápida (ou aveia em flocos finos.)

  • 1 xícara de tâmaras sem caroços.

  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (sem açúcar).

  • Cerca de 30g de chocolate escuro.




COMO FAZER:


1.Pré-aqueça o forno a 180C.

2. Adicione as tâmaras, aveia e manteiga de amendoim em uma tigela e misture com as mãos (ou faça isso no processador de alimentos).

3. Enrole a massa em 4 bolas iguais e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4. Use as mãos para tornar as bolas achatadas e formar bolachas. Esmague o chocolate em pedaços menores e pressione-os cuidadosamente nos biscoitos.

5. Asse os biscoitos por cerca de 8 a 10 minutos até dourar levemente

6. Quando os biscoitos estiverem assados, deixe-os descansar e esfriar antes de apreciá-los!

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